Jakarta, CNN Indonesia —
Kopi sepertinya jarang berdiri sendiri. Dianjurkan kudapan atau makanan untuk melengkapi. Sekalipun demikian terdapat Sebanyaknya makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi Pada saat yang sama dengan kopi.
Kafein, terutama pada kopi, mampu mendongkrak energi sementara. Pun Sebanyaknya penelitian membuktikan kopi punya kelebihan berupa manfaat kesehatan.
Sementara itu, ngopi Pernah masuk Kebiasaan dan sering disandingkan dengan aneka makanan. Kombinasinya tak masalah buat sebagian orang. Sekalipun demikian buat sebagian lainnya, ada kombinasi yang memang Dianjurkan dihindari.
1. Buah sitrus
|
Ilustrasi. Buah sitrus seperti jeruk dan lemon termasuk makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi Pada saat yang sama dengan kopi. (Raw Pixel)
|
Minum kopi campur buah sitrus atau sambil makan buah sitrus bukan ide bagus. Campuran keduanya Nanti akan menimbulkan rasa tidak nyaman sebab Anda memasukkan dua pangan dengan tingkat keasaman tinggi.
Melansir dari Health, keasaman kopi terbilang tinggi dengan pH rata-rata 4,85-5,13 dari skala 0-14. Sementara buah sitrus Bahkan sangat asam sehingga bisa memicu refluks asam lambung atau GERD.
2. Daging merah
Kopi dan daging merah terdengar aneh tapi sangat Kemungkinan dikombinasikan. Hanya saja, ‘pairing’ keduanya tidak disarankan.
Penelitian menunjukkan minum kopi dapat memengaruhi penyerapan nutrisi oleh usus terutama zat besi. Daging merah Merupakan salah satu sumber zat besi Unggul.
Artinya, minum kopi bersama konsumsi steak bakal mengurangi manfaat kesehatannya.
Zat besi memainkan peranan penting buat tubuh antara lain, Membantu sirkulasi darah, produksi hormon dan fungsi kekebalan tubuh.
3. Susu
Penggemar es kopi susu Kemungkinan sulit mengakui tapi menggabungkan kopi dan susu menurunkan manfaat kesehatan susu.
Susu Merupakan sumber kalsium yang baik buat tulang, fungsi otot, pembekuan darah dan produksi hormon. Secangkir susu bisa memenuhi sekitar 23 persen kebutuhan kalsium harian.
Hanya saja, riset membuktikan gabungan susu dan kopi dapat menghambat penyerapan kalsium. Kalsium yang tidak diserap Nanti akan dikeluarkan lewat urin.
Bila ingin memenuhi kebutuhan kalsium, es kopi susu bukan solusi. Anda Dianjurkan menambah asupan pangan lain.
4. Gorengan
|
Sering konsumsi gorengan untuk menemani ngopi? Hal ini Nanti akan memicu risiko penyakit kardiovaskular.
Riset menunjukkan peningkatan konsumsi kopi dapat Memanfaatkan risiko dislipidemia atau kadar lemak tidak normal dalam aliran darah. Kondisi ini diperparah dengan pangan yang digoreng.
Ngopi tak masalah tapi Dianjurkan dipertimbangkan untuk kudapannya.
5. Sereal sarapan
Kebiasaan ngopi pagi sambil menikmati sereal sepertinya Dianjurkan dievaluasi.
Sereal, terutama sereal fortifikasi atau diperkaya nutrisi, kadang mengandung mineral penting salah satunya seng (zinc). Kopi bisa mengganggu bioavailabilitas seng, meski belum ada riset yang menghubungkan asupan kopi dan penyerapan nutrisi sereal.
Sebaiknya, berikan jarak antara ngopi dan makan sereal.
6. Makanan tinggi garam
Kopi mengandung banyak senyawa aktif biologis yang secara langsung memengaruhi tekanan darah. Begitu pula dengan makanan tinggi garam atau natrium.
Sebaiknya hati-hati memadukan kopi dan camilan tinggi garam seperti keripik kentang atau burger.
Itulah Sebanyaknya makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi Pada saat yang sama dengan kopi. Sebaiknya dihindari.
Sumber Refrensi Berita: CNNINDONESIA
